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- Colección: Libros libres
Autor : Zaldívar Pérez, Bergelino
Descripción : El curso se orienta a precisar el comportamiento de la actividad orgánica como una respuesta adaptativa ante la agresión a la homeostasis que está presente en el entrenamiento deportivo, por lo que se insiste en las características del funcionamiento…
Etiquetas : Educación; Educación superior
Position: 275 (286 views)
Autor : Zaldívar, Edelsy, Santiesteban
Descripción : El objetivo de la presente investigación estuvo centrado en diseñar una metodología que permita determinar los factores que inciden en la Rentabilidad Económica y su trascendencia en la toma de decisiones de las empresas, la metodología creada al…
Etiquetas : Administración; Ciencias Económicas y Administrativas; Economía; Gerenciamiento y negocios
Position: 281 (285 views)
Autor : Zamora Utset, Esperanza
Descripción : El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación…
Etiquetas : Alimentos y bebidas; Ingeniería sanitaria y de la alimentación; Ingenierías y Tecnologías
Position: 178 (321 views)
Autor : Zedong, Nao
Descripción : La presente edición al español de la selección, comentarios y notas realizados por el Profesor Li Zhengshuan nos hace posible poner en manos de los lectores una cuidadosa y estudiada obra del quehacer poético de Mao Zedong durante más de cuatro…
Etiquetas : literatura china; Mao Zedong; Poemas; poesía china
Position: 55 (435 views)
Autor : Zumbado Fernández, Héctor
Descripción : El texto está estructurado en 10 capítulos. En los 7 primeros se integran los elementos teóricos generales del análisis químico cuantitativo con un enfoque centrado en el análisis de los alimentos, desglosados como sigue: Capítulo 1. Introducción al…
Etiquetas : 2.0 - CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA; 2.10 Ciencias Alimentarias; Alimentos y bebidas; Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Ingenierías y Tecnologías; Química; Química y ciencias afines; UH Universidad de La Habana
Position: 13 (709 views)
Autor : Zumbado Fernández, Héctor
Descripción : El libro de texto en formato electrónico elaborado se valoró a través del método de Consulta a Expertos, el cual permitió evidenciar su validez teórica, en tanto las opiniones de una muestra de estudiantes que lo utilizaron durante dos cursos…
Etiquetas : Educación superior; Libro digital
Position: 45 (457 views)