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Description : El profesional de la información es una revista sobre información, bibliotecas y nuevas tecnologías de la información.

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Creator : Zumbado Fernández, Héctor

Description : Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico…


Creator : Zumbado Fernández, Héctor

Description : El libro de texto en formato electrónico elaborado se valoró a través del método de Consulta a Expertos, el cual permitió evidenciar su validez teórica, en tanto las opiniones de una muestra de estudiantes que lo utilizaron durante dos cursos…

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Creator : Zumbado Fernández, Héctor

Description : El texto está estructurado en 10 capítulos. En los 7 primeros se integran los elementos teóricos generales del análisis químico cuantitativo con un enfoque centrado en el análisis de los alimentos, desglosados como sigue: Capítulo 1. Introducción al…


Creator : Zedong, Nao

Description : La presente edición al español de la selección, comentarios y notas realizados por el Profesor Li Zhengshuan nos hace posible poner en manos de los lectores una cuidadosa y estudiada obra del quehacer poético de Mao Zedong durante más de cuatro…

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Creator : Zayas Vignier, Caridad

Description : El desarrollo de nuevos adyuvantes vacunales es un tema importante en las investigaciones actuales. En Instituto Finlay, se ha obtenido el AFCo 1 (Adyuvante Finlay Cocleato 1), derivado del proteoliposoma (PL) de Neisseria meningitidis B, el cual…

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Creator : Zayas Torriente, Georgina María

Description : Existen factores de riesgo modificables en las personas con VIH, sobre los que se puede intervenir para mejorar su cuadro de salud, el sobrepeso global induce a la necesidad de establecer acciones para su prevención y control, la validación de la…


Creator : Zamora Utset, Esperanza

Description : El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación…


Creator : Zaldívar, Edelsy, Santiesteban

Description : El objetivo de la presente investigación estuvo centrado en diseñar una metodología que permita determinar los factores que inciden en la Rentabilidad Económica y su trascendencia en la toma de decisiones de las empresas, la metodología creada al…



Creator : Zaldívar Pérez, Bergelino

Description : El curso se orienta a precisar el comportamiento de la actividad orgánica como una respuesta adaptativa ante la agresión a la homeostasis que está presente en el entrenamiento deportivo, por lo que se insiste en las características del funcionamiento…

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